羊屠宰裝備屠宰加工工藝流程（圖）
宣告的時候：2012-11-25 09:06:21 點開量:1325羊屠宰加工工藝流程圖： 肉羊屠宰加工工藝流程表示圖
活羊進待宰圈→停食生活用水休養12-241天→拴住羊的一個前腿提高→刺剎→瀝血（瀝血之時 ：5min）→去羊頭→前腿預剝→去后肢→ →前腿和女性胸口預剝→脫肩→扯皮→去前肢 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 羊皮入皮張存貯處間 羊頭、左右肢進頭蹄激光工作廠間 →封肛→開胸→取白五臟六腑組織（白五臟六腑組織放置于搜集衛檢線的木質棧板的內待驗貨） ↓ 及格的白五臟六腑組織滲入白五臟六腑組織激光工作廠間內正確處理 ↓ 胃容物途經線程風送指標裝修標準保研到成品庫外約50Km的損毀物存貯處間 →取紅五臟六腑組織（紅五臟六腑組織掛在搜集衛檢線的扣緊上待驗貨）→ ↓ 及格的紅五臟六腑組織滲入紅五臟六腑組織激光工作廠間內正確處理 →胴體和五臟六腑組織的搜集驗貨→胴體修割→胴體計重→胴體沖淋→ ↓ 不及格的胴體、紅白五臟六腑組織拉成生豬養殖場場流水線業成品庫低溫正確處理 →排酸（0-4℃）→剔骨→朋分→結算程序包裝→急凍或零度微凍→脫盤裝柜 →冷庫→發賣 二、 肉羊生豬養殖場場流水線業激光工作廠新技術 1、 待宰圈辦好 （1）、安裝時要討取產區值物疫防監聽手機組織機構開據的及格印證,并臨車查看，未有尤其，證貨滿足后準予安裝。 （2）、經清頷首數，用輕拍的體例驅趕安康的羊滲入待宰圈，按羊的安康壯況打擊分圈辦好。待宰圈的占低空積按每只羊0.6-0.8m2想法。 （3）、待宰的羊送宰時要停食休養241天，煩請消弭運輸配送過程中的委靡，規復一般的的心里健康壯況，在休養的今天防疫技術人員如期查看，專利疑似病羊送直接阻斷掉圈查看，絕對有問題的羊送急宰間正確處理，安康及格的羊在宰前31天打擊生活用水。 2、 刺剎放血 （1）、水平放血：用V型保研機將活羊保研到生豬養殖場場流水線業成品庫，在保研機里保研的線程連用手麻設備將羊擊暈，其志在放血面板行兇刺剎放血。 （2）、倒立放血：活羊用放血吊鏈拴住一前腿，途經線程提高機或羊放血線的提高搭配技術將毛羊提高滲入羊放血會去會去自動地保研線的路軌上再行兇刺剎放血。 （3）、羊放血會去會去自動地保研線路軌想法距成品庫的地坪位置不底于2700mm，在羊放血會去會去自動地保研網上營銷基本滿足的程序：上掛、（刺剎）、瀝血、去甲等，瀝血之時 一般的想法為5min。 3、 預剝扯皮 （1）、倒垂預剝：用羊用叉擋將羊的兩前腿叉開，煩請前腿、前腿和女性胸口的預剝。 （2）、營養均衡化預剝：放血/預剝會去會去自動地保研線的扣緊纏住羊的一前腿，扯皮會去會去自動地保研線的扣緊纏住羊的兩前腿，這兩條線會去會去自動地線的波特率是搜集的思想進步的，羊的腹腔朝上，背脊朝下，營養均衡化的思想進步，在保研的線程中打擊預去皮。同類預剝的體例可以有效的控制在預剝線程中優惠粘在胴體上。 （3）、用羊用扯皮機的夾皮搭配技術綁住羊皮，從羊的前腿向前腿標有必要性扯下滿羊皮，依照生豬養殖場場流水線業的新技術，也可從羊的前腿今前腿標有必要性扯下滿羊皮。 （4）、將扯下的羊皮途經線程羊皮保研機或羊皮風送指標裝修標準保研到羊皮存貯處間內。 4、 胴體激光工作廠 （1）、胴體激光工作廠工裝夾具：開胸、取白五臟六腑組織、取紅五臟六腑組織、胴體驗貨、胴體修割等，基本上在胴體會去會去自動地激光工作廠保研網上營銷滿足的。 （2）、拉開羊的胸腔后，從羊的胸口內拆下白五臟六腑組織，即腸、肚。把取出的白五臟六腑組織放搜集衛檢線的木質棧板的內待驗貨。 （3）、取出紅五臟六腑組織，即心、肝、肺。把取出的紅五臟六腑組織掛在搜集衛檢線的扣緊上待驗貨。 （4）、羊胴體打擊修整，修整貧窮落后入路軌電子廠秤打擊胴體的計重。依照計重的成效打擊級別劃分蓋印。 5、 搜集衛檢 （1）、羊胴體、白五臟六腑組織、紅五臟六腑組織途經線程搜集衛檢線保研到驗貨區采樣系統驗貨。 （2）、驗貨不及格的疑似病胴體，途經線程道岔滲入疑似病胴體路軌，打擊檢驗，絕對有問題的胴體滲入病體路軌線，拆下有問題胴體放禁封的車內拉成生豬養殖場場流水線業成品庫正確處理。 （3）、驗貨不及格的白五臟六腑組織，從搜集衛檢線的木質棧板的內取出，放禁封的車內拉成生豬養殖場場流水線業成品庫正確處理。 （4）、驗貨不及格的紅五臟六腑組織，從搜集衛檢線的扣緊上取進行，放禁封的車內拉成生豬養殖場場流水線業成品庫正確處理。 （5）、搜集衛檢網上營銷的紅五臟六腑組織扣緊和白五臟六腑組織木質棧板的會去會去自動地途經線程冷-熱-涼水的洗濯和殺菌。 6、 副生成物激光工作廠 （1）、及格的白五臟六腑組織途經線程白五臟六腑組織滑槽滲入白五臟六腑組織激光工作廠間，將肚和腸內的胃容物導入風送罐體，內充收緊學習氛圍將胃容物途經線程風送通道保研到生豬養殖場場流水線業成品庫外約50Km，羊肚有洗羊肚機打擊燙洗。將洗濯后的腸、肚結算程序包裝入冷庫庫或零度微凍庫。 （2）、及格的紅五臟六腑組織途經線程紅五臟六腑組織滑槽滲入紅五臟六腑組織激光工作廠間，將心、肝、肺洗濯后，結算程序包裝入冷庫庫或零度微凍庫。 7、 胴體排酸 （1）、將修割、腐蝕后的羊胴體進排酸間打擊“排酸”，這才是羊肉冷朋分新技術的一包括關頭。 （2）、排酸間的溫：0-4℃，排酸之時 不跨度161天。 （3）、排酸路軌想法距排酸間地坪位置不底于2200mm，路軌行距：600-800mm，排酸間每米路軌可掛5-8只羊胴體。 8、 剔骨朋分包裝 （1）、吊剔骨：把排酸后羊胴體扔到剔骨東北部，羊胴體掛在盛產網上營銷，剔骨技術人員把切去的大塊肉放置于朋分保研機里，會去會去自動地產生給朋分技術人員，有朋分技術人員朋分成各種內臟器官肉。 （2）、砧板剔骨：把排酸后羊胴體扔到剔骨東北部，把羊胴體從盛產網上營銷攻占放置于砧板上剔骨。 （3）、朋分好的內臟器官肉進口真空包裝后，放微凍盤上用涼肉架車扔到結凍庫（-30℃）結凍或到成品冷凝間（0-4℃）零度微凍。 （4）、將結凍好的生成物木質棧板的后裝柜，進冷庫庫（-18℃）茶葉保存。 （5）、剔骨朋分間控溫：10-15℃，包裝間控溫：10℃下面。